Viele portugiesische Gerichte bestehen aus Fleisch – insbesondere Schweinefleisch und Hühnchen. Schweinefleisch ist das beliebteste Fleischgericht, egal ob Sie Koteletts, Rippchen oder Keulen möchten! Eines ihrer beliebtesten Fleischgerichte ist Rojoes a Moda do Minho – Schweinelendestücke, die in Schweineschmalz gekocht werden.
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