Pourquoi Porto Est-il Si Doux ?
Le vin de Porto est généralement plus riche, plus doux, plus lourd et plus riche en alcool que les vins non fortifiés. Cela est dû à l'ajout d'alcool de raisin distillé qui fortifie le vin, mais arrête également la fermentation avant que tout le sucre ne soit converti en alcool, et donne un vin qui contient généralement 19% à 20% d'alcool.
#Porto
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