Suya
Suya é indiscutivelmente a comida de rua mais popular da Nigéria e pode ser encontrada em quase todos os estados. Para prepará-lo, os vendedores de suya assam pequenas tiras de carne em uma fogueira nas ruas e temperam com pimenta, yaaji e vários outros temperos e vendem embrulhados em jornal velho. Geralmente é vendido no final da noite até meia-noite.
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