Wird Injera In Eritrea Gegessen?
Injera ist ein schwammiges Sauerteig-Fladenbrot, das in Äthiopien und Eritrea gegessen wird , aber jetzt in den Vereinigten Staaten an Popularität gewonnen hat. Injera wird aus Teff hergestellt, einem Getreidekorn, das den Lebensunterhalt und die stabilen Nahrungsmittel einer großen Mehrheit der äthiopischen und eritreischen Bauern ausmacht.
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