Quels Sont Les Risques Du Teff ?
Le teff est parfaitement sûr pour être consommé à un niveau modéré. Cependant, une consommation excessive de teff pourrait avoir des effets indésirables. Le teff est riche en fibres et une consommation excessive de fibres peut causer des problèmes de ballonnements et de gaz . Le niveau de thiamine dans le teff est généralement inférieur à celui des autres céréales.
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