La nourriture vietnamienne est généralement considérée comme beaucoup plus saine que la nourriture chinoise en raison de son utilisation d'ingrédients plus frais, de moins d'huile et de friture de légumes, ainsi que de l'utilisation de sauces plus légères. Qu'est-ce que c'est? La nourriture chinoise a des niveaux élevés de sodium, ce qui peut généralement être attribué à sa forte utilisation de sauce soja dans ses cuisines.
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