Porque é Que O Porto é Tão Doce?
O vinho do Porto é tipicamente mais rico, mais doce, mais pesado e com maior teor alcoólico do que os vinhos não fortificados. Isso é causado pela adição de aguardente de uva destilada que fortifica o vinho, mas também interrompe a fermentação antes que todo o açúcar seja convertido em álcool, e resulta em um vinho que geralmente tem 19% a 20% de álcool.
#Porto
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