De manière générale, les puris, traditionnellement frits dans du ghee cher et donc riches dans tous les sens, remplacent les pains plats ; et sont accompagnés d'un dal différent, d'un curry de légumes, de friandises frites telles que les pakoras, collectivement appelés "namkeen" ou "farsan", et d'un pudding chaque jour du festival.
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