La cerveza, el vino, la sidra, el sake y el huangjiu son ejemplos de bebidas fermentadas. La cerveza lager más popular de Zambia se llama Mosi, tomada del nombre original de las Cataratas Victoria. Pero en las áreas rurales, es más probable que vea a los lugareños bebiendo cerveza de maíz o de sorgo, a menudo casera.
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