Das typischste Essen in Island ist Fisch, Lamm oder isländischer Skyr (eine Art Joghurt) . Diese sind seit über tausend Jahren die Hauptbestandteile der isländischen Ernährung. Isländische Gerichte basieren in der Regel auf Fleisch, da es in der Vergangenheit an landwirtschaftlich nutzbarem Land mangelte.
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