Os Islandeses Comem Peixe?
As famílias na Islândia quase sempre tinham peixe em uma de suas refeições diárias . Ensopado, cozido, frito, assado ou grelhado, o peixe tem sido um dos pilares da culinária islandesa desde que as pessoas vivem lá. Iguarias como plokkfiskur, ou “purê de ensopado de peixe”, mantinham os habitantes locais satisfeitos durante os invernos extremamente frios.
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