El almuerzo suele ser una comida fría que consiste en unas pocas piezas de smørrebrød preparadas de forma sencilla (a menudo denominadas handmad, es decir, comida hecha a mano) con rebanadas de embutido, salchichas en rodajas o huevo duro . Leverpostej, un paté de hígado preparado con hígado de cerdo y manteca de cerdo, también se usa con frecuencia para untar.
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