chhurpi
Schließlich gilt Churpi als der härteste Käse der Welt. Chhurpi ist ein traditionelles Produkt, das von Hirten im Hochland des östlichen Himalaya zubereitet wird. Er ist ein proteinreicher Käse mit einem rauchigen Geschmack und einer harten Konsistenz, der allmählich zäher wird, je länger Sie daran nagen.
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