طرز تهیه کیک آلو سیاه در فر

طرز تهیه کیک آلو سیاه در فر یک کیک جدید

مدت زمان آماده سازی و پخت : 80 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کیک آلو سیاه :

-آرد 3 پیمانه
-روغن مایع 1 پیمانه
-تخم مرغ 4 عدد
-آلو سیاه 4 عدد
-ماست 1 پیمانه
-شکر 1 و 1/2 پیمانه
-بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
-نمک 1/8 قاشق چایخوری
-وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک آلو سیاه :

فر را روی حرارت 180 روشن می کنیم، آلو ها را از وسط نصف کرده هسته آنرا جدا کرده و در مقدار خیلی کم آب و 3 قاشق غذاخوری شکر قرار داده تا کمی نرم شود چند تا از آلوها را برای روی کیک برداشته کنار می گذاریم و بقیه را خوب می گذاريم بپزد و بعد له می کنیم تا پوره مانند شود.

روغن و شکر را خوب مخلوط تا کرم مانند شود بعد تخم مرغها را دونه دونه داخل مواد ریخته خوب هم می زنیم بعد نمک و وانیل را مي ريزيم.

سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم ریخته و هم می زنیم و در آخر ماست را اضافه می کنیم.
قالب کیک را چرب کرده نصف مواد کیک را ریخته و مواد پوره شده آلو را که با مقداری بادام یا گردو مخلوط کرده ایم مي ريزيم و بعد باقي مواد کیک و سپس آلو ها را که نصف کرده و کنار گذاشتیم روی کیک مي چينيم و در فر به مدت 45_50 دقيقه می پزیم .

منبع:
http://www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid=25403&parentid=56&catid=153

#کیک #آلو #سیاه #آلو-سیاه #کیک-جدید #پخت-کیک