طرز تهیه سالاد کلم خامه‌ای

طرز تهیه سالاد کلم خامه‌ای

مواد لازم

• یک دوم پیمانه سس مایونز

• 2 قاشق سوپ‌خوری خامه

• قاشق چای‌خوری شکر

• 1 قاشق چای‌خوری آب لیمو ترش

• 1 قاشق چای‌خوری پودر خردل

• 1 ساقه کرفس خرد شده

• نمک

• فلفل سیاه

• 500 گرم کلم خرد شده

• 1 عدد هویج رنده شده

• پیاز خرد شده

• 70 گرم پنیر پارمسان


طرز تهیه:

1. سس مایونز، خامه، شکر، آب لیموترش، خردل، کرفس، نمک و فلفل را در ظرفی مناسب ریخته و مخلوط کنید.

2. سپس کلم، هویج و پیاز را به آن افزوده خوب زیرورو کنید و درِ ظرف را بگذارید و حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها با هم ادغام شوند. پنیر پارمسان را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. پس از آن مقداری از سالاد را در کاسه های کوچک ریخته و فشار دهید تا فرم بگیرند. سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو کنید.

منبع:
http://www.iranbanou.com/magazin/169067

#سالاد #کلم #خامه #مایونز #کرفس