نحوه تهیه سـالاد پيـازچه

نحوه تهیه سـالاد پيـازچه

مواد لازم

• 200 گرم سيب‌زميني پخــته شده

• 100 گرم خيــارشور

• 200 گرم مرغ پخـته شده

• 100 گرم شـويد خـرد شده

• چهار عدد تخم‌مرغ آب‌پز و رنده شده

• يك قاشق چايخوري پودر سير

• 50 گرم كره

• 100 گرم هويج پخته و نگيني خرد شده

• 100 گرم پيازچه

• نان تست به ميزان لازم

برای سس ماست:

• يك پيمانه ماست كم‌چرب

• يك قاشق غذاخوري آبليمو

• نمك و فلفل به ميزان لازم


طرز تهیه

1. در كاسهاي شويد و پيازچه خرد شده را بریزید، سپس به ترتيب مرغ ريشريش شده، تخممرغ، خيارشور ريز خرد شده، سيبزميني حبهاي خرد شده و هويج را اضافه و مواد را كاملا زير و رو ميكنيم تا با هم مخلوط شوند.

2. براي تهيه سس ماست نيز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد تركيب ميكنيم.

3. سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب ميزنيم. روي نانها را با تركيب پودر سير و كره نرم شده پوشانده و آن را در تابه كمي تفت ميدهيم. از مواد سالاد روي نانها گذاشته و به همراه زيتون تزيين ميكنيم.

منبع:
http://www.iranbanou.com/magazin/169067

#سالاد #پیازچه #مرغ #خیارشور