نحوه تهیه لازانیا سبزیجات

نحوه تهیه لازانیا سبزیجات

آماده سازی : 25 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر :
لازانیا 500 گرم
قارچ قطعه قطعه شده 500 گرم
فلفل سبز خرد شده 3/4 فنجان
پیاز خرد شده 3/4 فنجان
سیر خرد شده 3 حبه
روغن 2 قاشق غذا خوری
سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز ) 750 گرم
ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری
پنیر خامه ای 500 گرم
پنیر موزارلا خرد شده 4 فنجان
تخم مرغ 2 عدد
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :
رشته لازانیا را در یک قابلمه بزرگ آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس با آب سرد شستشو دهید و آب را خالی کنید.

در یک تابه بزرگ؛ قارچ، فلفل سبز، پیاز، و سیر را در روغن هم بزنید و بپزید. مخلوط را به سس پاستا و ریحان اضافه و بگذارید بجوشد. حرارت را کاهش داده و بگذارید برای 15 دقیقه بپزد.

پنیر خامه ای، 2 فنجان پنیر موتزارلا، و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف مورد نظر را چرب کرده و انتهای ظرف چرب را با 1 فنجان سس گوجه فرنگی بپوشانید. هر نصف لایه لازانیا را با مخلوط پنیر، سس و پنیر پارمسان بپوشانید و لایه سازی را ادامه دهید و روی آن ها را با 2 فنجان پنیر پارمسان باقیمانده بپوشانید.

به مدت 40 دقیقه طبخ کنید، سپس فویل را از روی آن بردارید و قبل از سرو کردن بگذارید روی آن طلایی شود.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/vegetable-lasagna-recipe1.html

#لازانیا #سبزیجات #سس #اسپاگتی #آشپزی