sana888 profile photo ahmadtaheri54 profile photo zachpett profile photo beesknees profile photo tatiana24 profile photo christinas71 profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo kimo profile photo leyzta32 profile photo veraedmund profile photo blondy profile photo sibanda profile photo maryagricola00 profile photo katerinax2 profile photo cookiescott profile photo letty85 profile photo c4107 profile photo pettyledis profile photo rhondamak profile photo redhairann profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo saraxx7 profile photo asailor profile photo
Photo: نحوه تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان
Views490
Comments0
Like

About this photo

نحوه تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان

مواد لازم برای سوپ ماکارونی مخصوص تابستان :
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده نصف فنجان
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش) نصف فنجان
کرفس خرد شده نصف فنجان
فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم فنجان
سیر خرد شده ۳ حبه
* عصاره مرغ ۶ فنجان
برگ بو ۱ عدد
برگ آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری
* نمک ۱ قاشق چایخوری
کدوی خرد شده ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده ۱ فنجان
لوبیا سفید نصف فنجان
ماکارونی شکل دار کوچک نصف فنجان
گوجه فرنگی ۲ عدد
ریحان تازه برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده مقداری برای تزیین

* عصاره مرغ (گیاهخواران می توانند از عصاره سبزیجات استفاده کنند)
* نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)

طرز تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان :
یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.

عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و پاستا بپزند.

وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/noodle1-soup1-summer.html

#سوپ #ماکارونی #غذا-تابستانی #سوپ-تابستانی #آشپزی