نحوه تهیه فيله سالمون

نحوه تهیه فيله سالمون

آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 40 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه فيله سالمون :
فيله ماهى سالمون متوسط 6 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 4 تا 6 عدد
* فلفل دلمه 1 عدد
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه 3 قاشق غذا خوری

* فلفل دلمه قرمز (و يا رب فلفل ... كه من از رب آن استفاده ميكنم )

طرز تهیه فيله سالمون :
فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم.

مواد را در غذا ساز ريخته و خوب تركيب ميكنيم . و تكه هاى ماهى سالمون را با اين تركيب مرينيت كرده ، خوب ماساژ ميدهيم و براى چند ساعت داخل يخچال قرار مي دهيم و حدود چهل دقيقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار مي دهيم .

فر را از قبل با حرارت بالا داغ ميكنيم و زمانى كه ماهى را درون فر قرار ميدهيم حرارت را روى 170 درجه سانتى گراد به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار ميدهيم .

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/prepare1-salmon-fillets1.html

#فیله #سالمون #کبابی #آشپزی #آموزش-آشپزی