erika12acharlesjacksontorrespalvinyuri85julietphilpshouk68luvsailamberbowengimanthaanlovetuwaguledrcaspernich01abderrahmane_2000tolga53miladgh13elisgibsclemiragirl12lea7777lindawk9iks2678martcoyakacecilialiya
آموزش تهیه شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز
Views274
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز

طرز تهیه:

1. برای تهیه آن ها اول یک مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر می خواهید می توانید آماده اش را با نامهای میل فوی یا puff pastry تهیه کنید.کمی هم عسل را با آب جوش و یک ذره گلاب و زعفران ترکیب کنید تا شهد تهیه شود (برای روی شیرینی).

2. خمیر را بعد از آماده شدن به صورت کاملا سرد روی سطح باز کنید و به قطر 1 سانت آن را پهن کنید و خیلی فوری قالب بزنید با چاقو مستطیلی ببرید. بعد روی شیرینی یک خط عمیق ایجاد کنید. توجه کنید که وسایل شما هم باید سرد باشد تا پف خمیر نخوابد. بعد با برس روی شیرینی ها شهد بریزید و یک عدد زرده تخم مرغ را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید و با برس روی شیرینی ها بکشید و کمی کنجد روی آن بریزید.

3. حالا شیرینی ها را با فاصله داخل سینی فری که روی آن کاغذ روغنی دارد قرار بدهید و بگذارید 25 دقیقه بپزد. (حرارت 180 درجه و از نیم ساعت قبل گرم شده) در مورد شیرینی پاپیون هم به بعد از اینکه به صورت مستطیلی با چاقو برش دادید با دستتان یک فر به آن بدهید و کمی آن را بپیچانید.

4. وقتی شیرینی ها از فر خارج شدند بگذارید سرد شوند و بعد دوباره روی آن شهد بریزید.

نکات:
1)حتما بعد از پهن کردن خمیر به شکل مستطیل دور آن را با چاقو ببرید تا هواگیری شود.

2)خیلی سریع عمل قالب زدن یا بریدن را انجام بدهید چون اگر خمیر سرد شود پف نمیکند.

3)سوالی که برای خیلی ها پیش می آید این است که آیا خمیر خودش لایه لایه است؟ نه خمیر معمولی است ولی هنگام پخت خودش چند لایه می شود.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/pastry/sweet1-bows-newyear1.html

#شیرینی #پاپیون #زبان #عید-نوروز

New penpals advertises from Iran

Hi my name is Afagh and I am living in Istanbul I

thisidis , Iran
14 years old

Hey there ! Im Amirhossein and I'd like to have so

amirhme9 , Iran
24 years old

I'm Interested to know about your country , cultur

zed82 , Iran
35 years old

Hello
.
Make friend for speak about islam religion

deiylen , Iran
18 years old

hello!
It`s zahra!an Iranian high school(last year

zahra38 , Iran
18 years old

Hi ~^^ Im Sogand 21 from Iran my mother language i

sogand95 , Iran
22 years old

23 years old single boy who is from iran and livin

sergeia9 , Iran
22 years old

hi !
How is every thing ? I want to know about oth

darya , Iran
23 years old

Hi.
I'm Speech Therapy student . I want to find f

m_sme , Iran
20 years old