ahmadtaheri54 profile photo jen12 profile photo beesknees profile photo innamn profile photo celina12ddf profile photo angelamber profile photo skm2496 profile photo veraedmund profile photo thewolfsbaneblooms profile photo sibanda profile photo dollygirl profile photo aimeenolan profile photo muhammed profile photo ofosujustice profile photo c4107 profile photo saeed profile photo blue_butterfly21 profile photo caryaanguyen profile photo nur191 profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo nessie profile photo
غذاهای ایرانی
غذاهای ایرانی In Iran
Photo: آموزش تهیه دلمه کوکتل
Views493
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه دلمه کوکتل

مواد لازم:
سوسیس گوشت 10 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده گوساله 250 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
جعفری 1 قاشق غذاخوری
قارچ 200 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
کره 100 گرم
پنیر موزارلا 150 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه دلمه کوکتل :
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پیاز را داخل روغن تفت داده، سپس وقتی به حالت سرخ شدن رسید گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم تا بوی گوشت گرفته شود.

سپس رب و ادویه ها را اضافه کرده و تفت داده تا عطر آن آزاد شود.
فلفل دلمه ای و قارچ را نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می نماییم. سپس جعفری را ساطوری خرد کرده و اضافه می کنیم. حرارت داده تا آب قارچ کشیده شود.

سوسیس ها را طولی برش زده و داخل آن را به صورت یک بیضی خالی کرده و سوسیس های خارج شده را نیز ریز خرد کرده و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.
دیواره داخل و بیرون سوسیس ها را با روغن چرب کرده و یک قاشق غذاخوری از مواد داخل آن قرار داده و روی مواد را کمی پنیر پیتزا می ریزیم.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/vegetable-cocktail.html

#دلمه #کوکتل #آشپزی #آموزش-پخت