آموزش تهیه ی بستنی چیز کیک کدو حلوایی

آموزش تهیه ی بستنی چیز کیک کدو حلوایی

مواد لازم:
پنیر خامه ای 220 گرم . پوره کدو حلوایی 1 لیوان . خامه ترش 1 لیوان . ثعلب 1 قاشق چایخوری
شکر 2/3 لیوان . پودر دارچین 1 قاشق چایخوری . شیر 1/2 لیوان . بیسکوییت و خامه برای تزیین


طرز تهیه : برای تهیه پوره ، کدو حلوایی را بپزید و گوشت آن را با پشت چنگال له کنید.

خامه ترش ، پنیر خامه ای ، شکر ، ثعلب ، دارچین ، پوره کدو حلوایی و شیر داخل کاسه ای بریزید و با دور کند همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شوند سپس مواد را درون ظرفی فلزی بریزید ، در ظرف را ببندید و چند ساعت داخل فریزر قرار دهید و هر 30 دقیقه یک بار بستنی را با چنگال کمی هم بزنید ( بستنی باید آنقدر در فریزر بماند تا به بافت مورد علاقه تان برسید ) .

بستنی را پس از آماده شدن در ظرف بریزید و روی آن را با خامه فرم گرفته و بیسکوییت خرد شده تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای تهیه بستنی از بستنی ساز هم استفاده کنید ).

نکته : در این دستور ثعلب برای بافت بهتر و کشدار شدن بستنی است و میتوانید استفاده نکنید ، میتوانید به جای کدو حلوایی از پوره میوه های مختلف استفاده کنید و بستنی چیز کیک با طعم های متنوعی داشته باشید.

منبع:
http://irancook.ir/06/30/ice-cream-kado-halvae/10485

#بستنی #چیز-کیک #کیک #دسر #کدو-حلوایی