آموزش تهیه ی کرم شکلاتی مخصوص

آموزش تهیه ی کرم شکلاتی مخصوص

مواد لازم:
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 220 گرم . کره 110 گرم . پودر شکر یا پودر قند 3 لیوان
پودر کاکائو 1/2 لیوان . نمک 1/4 قاشق چایخوری . اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری


طرز تهیه : کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس پنیر ماسکارپونه و کره را داخل کاسه ای بریزید و 3 دقیقه با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود.

پودر شکر و پودر کاکائو را کم کم روی مخلوط کره و پنیر الک کنید ، نمک را نیز اضافه کنید و با همزن 1 دقیقه بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

در انتهای کار اسانس وانیل را اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و کرم را داخل یخچال استراحت دهید تا خوب سرد شود ، پس از خروج از یخچال کمی کرم شکلاتی را هم بزنید سپس استفاده کنید.

نکته : این کرم عالی و خوشمزه فرم پذیری بالایی دارد ، شل نمی شود و برای تزیین انواع شیرینی ، دسر ، تزیین کیک و … قابل استفاده است.

منبع:
http://irancook.ir/06/23/chocolate-cream/13532

#کرم #شکلاتی #کاکائو #وانیل