آموزش تهیه ی حلوا خرما و دارچین

آموزش تهیه ی حلوا خرما و دارچین

مواد لازم:
خرما 1 لیوان . آرد 2 لیوان . کره یا روغن 2/3 لیوان . گلاب 3 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری . گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوری . خلال بادام برای تزیین


طرز تهیه : آرد را الک کنید و همراه با روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا رنگ آرد طلایی شود ( دقت کنید که آرد نسوزد ).

پوست و هسته خرماها را بگیرید و له کنید سپس همراه با گلاب و پودر دارچین به آرد اضافه نمایید ، مواد را خوب هم بزنید تا خرماها نرم شوند سپس شعله را ملایم کنید و همچنان حلوا را هم بزنید تا یکدست شود.

گردوی خرد شده را به حلوا اضافه کنید سپس حلوای داغ را در ظرف بریزید و روی آن را صاف نمایید و با خلال بادام ، پسته و … تزیین کنید.

منبع:
http://irancook.ir/08/03/halva-khorma/61

#حلوا #خرما #دارچین #دسر