tankoprinceclintonlof2kmorganczarinafiscaodo7077yvette2018erika12acharlesjacksontorrespalvinyuri85julietphilpshouk68luvsailamberbowengimanthaanlovetuwaguledrcaspernich01abderrahmane_2000tolga53miladgh13elisgibsclemiragirl12
غذاهای ایرانی
غذاهای ایرانی In Iran
نحوه ی تهیه ی  شیر برنج
Views320
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی شیر برنج

مواد لازم:
برنج 2 لیوان . شیر 8 لیوان . شکر 1 لیوان . گلاب نصف لیوان . خامه نصف لیوان


طرز تهیه : برنج را از شب قبل در کمی اب خیس کنید ، در قابلمه مناسبی برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط بپزید تا برنج نرم شود و حدود نصف لیوان از آب باقی بماند سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز شده و مغز پخت شود ؛ پس از اینکه دانه های برنج کاملا باز شدند شکر را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و به شیر برنج اضافه نمائید و شیر برنج را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود.

10 دقیقه آخر طبخ گلاب را اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا هم شیربرنج ته نگیرد و هم مواد کاملا با هم مخلوط شوند ، 10 دقیقه بعد از اضافه کردن گلاب حرارت را خاموش کنید و یک دم کنی تمیز روی قابلمه بگذارید و درب قابلمه را ببنید و 5-10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد ، پس از این مدت درب قابلمه را بردارید و بعد از اینکه شیربرنج کمی سرد شد در ظرف مورد نظر سرو کرده و با پودر پسته یا مربا تزئین کنید.

میتوانید به دلخواه برای تجربه طعم خوبی از شیر برنج در دقایق آخر طبخ حدود یک ملاقه از شیر برنج را با نصف لیوان خامه جداگانه مخلوط کنید و مجددا داخل ظرف برگردانید و مواد را هم بزنید و بعد از 5 دقیقه زیر شیر برنج را خاموش کنید.

نکته : اغلب شیر برنج را همراه با مربا سرو میکنند ، مقدار شکر بسته به ذائقه افراد دارد و میتوانید دو برابر شده یا به نصف کاهش یابد ، بهتر است از برنج نیم دانه برای تهیه شیر برنج استفاده کنید ؛ هنگامی که شیر را اضافه میکنید کمی حرارت را بالا ببرید تا شیر بجوشد سپس حرارت را متوسط کنید و توجه داشته باشید حین پخت درب قابلمه باز باشد تا شیربرنج سر نرود.

منبع:
http://irancook.ir/12/25/shir-berenj/670

#شیر #برنج #غذای-سنتی #شیر-برنج

New penpals advertises from Iran

hello!
It`s zahra!an Iranian high school(last year

zahra38 , Iran
18 years old

Hi.
I'm Speech Therapy student . I want to find f

m_sme , Iran
20 years old

hi !
How is every thing ? I want to know about oth

darya , Iran
23 years old

Hi ~^^ Im Sogand 21 from Iran my mother language i

sogand95 , Iran
22 years old

I'm Interested to know about your country , cultur

zed82 , Iran
35 years old

23 years old single boy who is from iran and livin

sergeia9 , Iran
22 years old

Hey there ! Im Amirhossein and I'd like to have so

amirhme9 , Iran
24 years old

Hello
.
Make friend for speak about islam religion

deiylen , Iran
18 years old

Hi my name is Afagh and I am living in Istanbul I

thisidis , Iran
14 years old