sana888 profile photo ahmadtaheri54 profile photo sweetkiss profile photo jen12 profile photo tatiana24 profile photo harriesa profile photo christinas71 profile photo naidy profile photo skm2496 profile photo leyzta32 profile photo sibanda profile photo aimeenolan profile photo penpalslover profile photo soulmate profile photo caryaanguyen profile photo bonu profile photo nur191 profile photo sofia82 profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo hadirasolifar profile photo lilly450 profile photo jeongyunseong profile photo jemii profile photo
Photo: آموزش تهیه ی بیسکوییت انگشتی لیدی فینگر
Views666
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه ی بیسکوییت انگشتی لیدی فینگر

مواد لازم:
نشاسته 3 قاشق غذاخوری . آرد 1 لیوان . عسل 1 قاشق غذاخوری . تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان . بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری . وانیل چند قطره . پودر قند برای تزیین


بیسکوئیت انگشتی یا لیدی فینگر نوعی بیسکوییت نرم است که در انواع دسرها بخصوص دسر تیرامیسو کاربرد دارد ، از خرده شده این بیسکوئیت میتوان در تزیین دسرها و پودینگ ها استفاده کرد.

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا خامه ای شود ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزید ).

زرده ها را بهمراه شکر ، عسل و وانیل بزنید تا یکدست شوند سپس سفیده و زرده را کم کم با هم مخلوط کنید.
آرد ، نشاسته و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و پس از یکدست شدن زرده و سفیده روی آن الک و مخلوط کنید.

ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید ، مایه بیسکویت را داخل قیف بریزید و به اندازه یک انگشت روی کاغذ مایه بیسکوییت بریزید ، سینی را درون فری که از قبل روشن کرده اید به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بیسکوئیت ها اماده شوند ، پس از پخت اجازه دهید بیسکوئیت ها سرد شوند سپس از کاغذ جدا کنید و با پودر قند تزئین نمایید.

منبع:
http://irancook.ir/08/18/lady-finger-biscuit/245

#بیسکوییت #انگشتی #وانیلی