آموزش تهیه ی بیسکوئیت تی بگ

آموزش تهیه ی بیسکوئیت تی بگ

مواد لازم:
آرد 250 گرم . کره 90 گرم . شکر 2/3 لیوان . تخم مرغ 1 عدد
شکلات 100 گرم . وانیل 1 قاشق چایخوری . نمک نوک قاشق چایخوری
نخ . مقوا های رنگی . چسب مایع


طرز تهیه: آرد و کره را کاملا باهم مخلوط کنید تا حالت شنی بگیرد. می توانید برای اینکار از میکسر هم استفاده کنید.
شکر، تخم مرغ، وانیل و نمک را اضافه و با دست مواد را باهم مخلوط کنید. آنقدر خمیر را ورز دهید تا یکنواخت و سفت شود.

خمیر را با سلوفان یا دستمال آشپزی بپوشانید و 30 دقیقه به همان حالت رها کنید.

حالا خمیر را روی تخته ی آشپزی پهن کرده و به اندازه ی طول و عرض یک چای کیسه ای مستطیل هایی را ببرید. زوایای بالای مستطیل ها را ببرید و در بالای هر بیسکوئیت یک دایره ی کوچک برای آویختن نخ ایجاد کنید.

30 دقیقه بیسکوئیت ها را در یخچال قرار دهید و در همین حین فر را تا دمای 175 درجه ی سانتی گراد گرم کنید.
سپس بیسکوئیت ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

شکلاتهای مورد نظر را آب کنید و در کاسه ی کوچکی بریزید و بعد از بیرون آوردن بیسکوئیتها آنها را تا نصفه به شکلات آغشته کنید و سپس در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
به تعداد بیسکوئیت ها نخ ها را به طول 8 تا 10 سانتی متر ببرید و به آنها بیاویزید. با مقوا های رنگی و چسب دو سر نخ را بهم بچسبانید.

منبع:
http://irancook.ir/10/18/14601

#بیسکوییت #چای #شکلاتی