sana888 profile photo sweetkiss profile photo zachpett profile photo mbai22 profile photo tatiana24 profile photo harriesa profile photo christinas71 profile photo celina12ddf profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo skm2496 profile photo sibanda profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo cookiescott profile photo letty85 profile photo karls profile photo sofia82 profile photo adjoateye profile photo hadirasolifar profile photo 6cupsoftea profile photo nikki2hh profile photo jeongyunseong profile photo nessie profile photo
Photo: آموزش تهیه ی کوکی ساده قهوه
Views474
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه ی کوکی ساده قهوه

مواد لازم:
کره نصف لیوان . شکر قهوه ای 1 و 1/2 لیوان . تخم مرغ 2 عدد
پودر قهوه آماده 2 قاشق . وانیل نصف قاشق چایخوری . آرد 2 لیوان
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . دارچین نصف قاشق چایخوری . نمک 1/4 قاشق چایخوری


طرز تهیه: کره و شکر را کاملا با هم مخلوط کنید. یک ظرف بردارید و تخم مرغ ها را درون آن بشکنید و وانیل و قهوه را به آن اضافه کنید. مخلوط را آنقدر خوب بهم بزنید تا کمی پف کند.

در ظرفی دیگر آرد، وانیل، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را باهم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به کره و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس مواد آردی را آرام آرام اضافه کنید و تا حدی که مواد شیرینی خمیری و یکدست شوند هم بزنید. دقت کنید که هم زدن بیش از حد باعث می شود خمیر شل شود.

1 ساعت روی خمیر شیرینی را بپوشانید و در مکانی قرار دهید. در فاصله یک ربع آخر، فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و روی سینی کاغذ روغنی قرار دهید.

خمیر را روی تخته آشپزی پهن کنید. بهتر است قطر خمیر 1 سانتی متر باشد. حالا با استفاده از یک قالب گرد، کوکی ها را ببرید و روی کاغذ شیرینی قرار دهید. شیرینی ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا کناره های آنها کمی طلایی رنگ شود.

منبع:
http://irancook.ir/11/26/15865

#شیرینی #شکلاتی #قهوه