sweetkiss profile photo tatiana24 profile photo celina12ddf profile photo angelamber profile photo maddie_lee profile photo skm2496 profile photo diana43 profile photo kimo profile photo blondy profile photo dennis profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo cookiescott profile photo mojessy profile photo desserieecute profile photo muhammed profile photo c4107 profile photo saeed profile photo pettyledis profile photo bonu profile photo redhairann profile photo hadirasolifar profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo jemii profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی دسر کاستارد شکلاتی
Views655
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی دسر کاستارد شکلاتی

مواد لازم:
پودر کاستارد 3 قاشق غذاخوری . شیر 2 لیوان . شکر 1/3 لیوان . نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
خامه 1/2 لیوان . کره 1 قاشق غذاخوری . پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری . زرده تخم مرغ 4 عدد


طرز تهیه : پودر کاستارد ، پودر کاکائو ، زرده های تخم مرغ و شکر را درون ظرفی بریزید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با قاشق بزنید تا نشاسته جذب مواد شود.

شیر و خامه را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مخلوط کنید تا مواد داغ شوند ( به جوش نیاید ) سپس مخلوط کاکائویی را کم کم اضافه و مخلوط کنید ، مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود و در انتها کره را اضافه کنید.

کاستارد شکلاتی را درون قالب یا لیوان بریزید و 2 ساعت دریخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ؛ پس از سرد شدن کاستارد را از یخچال خارج کنید و با خامه ، شکلات رنده شده ، انواع میوه و … تزیین و سرو کنید.

نکته ها : مقدار پودر کاکائو را میتوانید بنابر سلیقه تان 1 قاشق کمتر یا بیشتر کنید ، میتوانید از پودر نسکافه نیز بجای کاکائو در این دسر استفاده نمائید ؛ کاستارد ( custard ) بصورت پودر در قوطی های آماده در سوپر مارکت ها موجود میباشد.

منبع:
http://irancook.ir/05/02/deser-custard-chocolate/1476

#دسر #کاستارد #کاکائو #شکلاتی