آموزش تهیه ی یخ در بهشت

آموزش تهیه ی یخ در بهشت

مواد لازم:
نشاسته گندم 1 لیوان . آب 3 لیوان . شیر 4 لیوان . شکر 1 لیوان . گلاب 1/3 لیوان


طرز تهیه : نشاسته گندم را در آب حل کنید سپس شیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید ، پس از اینکه یخ در بهشت کمی خودش را گرفت شکر و گلاب را اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا یخ در بهشت غلیظ شود.

زمانی که یخ در بهشت به غلظتی که میخواهید رسید از روی حرارت بردارید و داخل کاسه بریزید و به مدت 3 – 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس با خلال پسته ، مربا و … تزیین و سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/07/13/yakh-dar-behesht/7736

#دسر #یخ-در-بهشت