sweetkiss profile photo zachpett profile photo mbai22 profile photo jen12 profile photo harriesa profile photo celina12ddf profile photo naidy profile photo angelamber profile photo diana43 profile photo thewolfsbaneblooms profile photo sibanda profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo cookiescott profile photo muhammed profile photo letty85 profile photo ofosujustice profile photo c4107 profile photo saeed profile photo rhondamak profile photo blue_butterfly21 profile photo caryaanguyen profile photo julia profile photo jemii profile photo asailor profile photo
Photo: طرز تهیه ی کیک دسر پاناکوتا شکلاتی
Views541
Comments0
Like

About this photo

طرز تهیه ی کیک دسر پاناکوتا شکلاتی

مواد لازم:
خامه صبحانه 1 لیوان . شیر 1/2 لیوان . اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری . شکلات چیپسی 150 گرم
خرده بیسکوییت 1 لیوان . پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری . کره 2 قاشق غذاخوری . شکر 4 قاشق غذاخوری


طرز تهیه : بیسکوییت خرد شده ، کره ذوب شده و 2 قاشق غذاخوری شکر را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید بیسکوییت را بکوبید تا خوب خرد شود سپس با کره ذوب شده و شکر مخلوط کنید ).

خمیر بیسکوییتی را داخل قالب بریزید و با فشار پشت قاشق بافت خمیر را فشرده کنید سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود ( اگر از لیوان استفاده میکنید ته هر لیوان دسر 2 قاشق چایخوری خمیر بیسکوییتی بریزید ).

پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن مقداری آب بپاشید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا نرم شود.

خامه ، شیر ، 2 قاشق شکر و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا داغ شود ( دقت کنید داغ شود اما نجوشد ) ، قابلمه را از روی حرارت بردارید سپس شکلات چیپسی و ژلاتین را اضافه کنید.

مواد را به خوبی مخلوط کنید تا پاناکوتا یکدست شود ، قالب را از یخچال خارج کنید و با قاشق کم کم پاناکوتا را روی لایه بیسکوییتی بریزید ، قالب را حداقل 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس پاناکوتا را با خامه تزیین و سرو کنید.

نکته : به جای شکلات چیپسی از شکلات تخته ای میتوانید استفاده کنید ، به جای خمیر بیسکوییت میتوانید از کیک استفاده کنید ، 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین برابر با 1 ورقه ژلاتینی بزرگ یا 2 ورقه ژلاتینی کوچک است.

منبع:
http://irancook.ir/01/14/cake-deser-panacotta-chocolate/11980

#کیک #دسر #پاناکوتا #شکلاتی