نحوه ی تهیه ی دسر آلاسکا

نحوه ی تهیه ی دسر آلاسکا

مواد لازم:
نوشابه مشکی 2 لیوان . نوشابه نارنجی 2 لیوان . ژلاتین 15 ورق
خامه 100 گرم . شکر 1/3 لیوان . شیر 2 لیوان
وانیل 1/3 قاشق چایخوری . خامه فرمی 4 لیوان

طرز تهیه: در سه استکان جداگانه، آب جوش بریزید و در هر کدام 5 ورق ژلاتین حل کنید. یکی از استکانهای حاوی ژلاتین حل شده را همراه با شکر و وانیل در شیر بریزید. شکر را خوب حل کنید. خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

محتوای ژلاتین دو استکان دیگر را یکی در نوشابه نارنجی و یکی در نوشابه مشکی بریزید.

قالب دسر را حاضر کنید و اول نوشابه نارنجی را در آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. قالب را بیرون بیاورید و سپس مخلوط شیری را بریزید. وقتی این لایه هم درون یخچال سفت شد، مایه نوشابه مشکی را در آخر بریزید. ممکن است بخواهید مواد آلاسکا را در فریزیر قرار دهید تا زودتر ببندد.

در نهایت دسر را در ظرفی برگردانید و با خامه فرمی روی آن را بپوشانید و تزئین کنید. با کمی شعله آشپزخانه روی خامه فرمی می توانید کمی به آن شکل دهید تا زیباتر شود.

منبع:
http://irancook.ir/01/24/17247

#خامه #دسر #کیک