sana888 profile photo harriesa profile photo innamn profile photo christinas71 profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo carmen profile photo kimo profile photo blondy profile photo mojessy profile photo aimeenolan profile photo penpalslover profile photo letty85 profile photo julia profile photo sofia82 profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo hadirasolifar profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo saraxx7 profile photo jeongyunseong profile photo jemii profile photo nessie profile photo
غذاهای ایرانی
غذاهای ایرانی In Iran
Photo: نحوه ی تهیه ی شیره طلائی
Views539
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی شیره طلائی

مواد لازم:
شکر 500 گرم . آب 3 لیوان و 2 قاشق . لیمو ترش بزرگ 1 عدد


شیره طلائی یک مایع غلیظ درست شده از شکر است و در آمریکا و دیگر کشورهای غربی به صورت صنعتی تولید می شود. این مایع رنگی کهربایی دارد و جایگزین مناسبی برای عسل می باشد. از شربت طلائی می توان به جای شیره روی پن کیک استفاده کرد و می توانید در صبح هنگام استفاده کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه: 100 گرم از شکر را در قابلمه ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 2 قاشق آب روی آن بریزید و آن را مداوم هم بزنید تا شکر ذوب شده و کاراملی رنگ شود.

حالا 3 لیوان آب جوش را آرام آرام به محتویات قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا مایع یکنواخت شود. سپس باقی شکر را درون قابلمه بریزید و آنقدر آن را هم بزنید تا شکر آب حل شود و مایع شربت غلیظ شود.

لیمو ترش را به 4 قسمت تقسیم کنید و 2 قسمت آن را درسته در قابلمه بیندازید و قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت کم رها کنید تا کمی جا بیفتد. پس از این مدت لیموها را دربیاورید و شربت را در یک بطری شیشه ای مانند بطری عسل صاف کنید و بریزید.

منتظر شوید تا شربت طلائی کمی خنک شود سپس می توانید آن را در جای خنک نگهداری کنید. خواهی دید که شربت غلظتی مانند غلظت عسل دارد.

منبع:
http://irancook.ir/12/30/16698

#شربت #شیره #عسلی