ahmadtaheri54 profile photo sweetkiss profile photo zachpett profile photo jen12 profile photo tatiana24 profile photo innamn profile photo christinas71 profile photo sofiakurrd1 profile photo leyzta32 profile photo cookiescott profile photo mojessy profile photo muhammed profile photo letty85 profile photo c4107 profile photo pettyledis profile photo bonu profile photo sofia82 profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo hadirasolifar profile photo almajmut profile photo lilly450 profile photo saraxx7 profile photo aladdin profile photo jemii profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی همبرگر گوشت گوساله
Views498
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی همبرگر گوشت گوساله

مواد لازم:
گوشت قلوه گاه گوساله 400 گرم . مغز نان همبرگر 4 عدد . شیر 1 لیوان
پیاز بزرگ 4 عدد . سیر 8 حبه . سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : گوشت قلوه گاه گوساله را 2 بار چرخ کنید و داخل کاسه ای بریزید.

مغز نان همبرگر را داخل شیر بریزید و پس از چند لحظه از شیر خارج کنید و با فشار دست شیر اضافی را بگیرید ، پیاز را رنده کنید و آب اضافی اش را با فشار دست بگیرید.

نان خیس خورده ، پیاز ، سیر رنده شده ، سبزی معطر ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا یکدست شود ( حداقل 10 دقیقه ورز دهید ) ، مایه همبرگر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

پس از 1 ساعت مایه همبرگر را از یخچال خارج کنید و به اندازه های دلخواه تقسیم کنید ، هر تکه را به شکل گرد حالت دهید و داخل ماهیتابه سرخ یا روی باربیکیو کباب کنید سپس همراه با نان ، خیارشور ، گوجه فرنگی ، پیاز و … سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/09/03/hamburger/10954

#همبرگر #ساندویچ #گوشت