sana888 profile photo zachpett profile photo mbai22 profile photo jen12 profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo carmen profile photo thewolfsbaneblooms profile photo blondy profile photo maryagricola00 profile photo katerinax2 profile photo cookiescott profile photo mojessy profile photo desserieecute profile photo penpalslover profile photo ofosujustice profile photo soulmate profile photo rhondamak profile photo julia profile photo redhairann profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo jeongyunseong profile photo nessie profile photo asailor profile photo
Photo: نحوه ی تهیه اسنک پیاز با خمیر بنیه
Views447
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه اسنک پیاز با خمیر بنیه

مواد لازم:
ماءالشعیر تلخ 1 و 1/2 لیوان . آرد 2 لیوان . بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ 3 عدد . پیاز مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : سفیده های تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود سپس ماءالشعیر را اضافه کنید ، آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و به مواد دیگر اضافه نمایید ( تا حدی آرد اضافه کنید که غلظت خمیر مانند ماست چکیده شود ).

نمک و فلفل را اضافه کنید و کاسه خمیر بنیه را پس از آماده شدن 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

پیاز را پوست بکنید و به صورت حلقه ای و پهن برش بزنید ، پیازهای حلقه شده را 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سرد شود سپس با دستمال کاغذی پیاز را خشک کنید و رطوبت اضافی اش را بگیرید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود شود ، مقداری آرد داخل کاسه ای بریزید و حلقه های پیاز را داخل آرد بزنید سپس در خمیر بنیه بزنید تا تمام سطح پیاز به خمیر آغشته شود.

پیاز خمیری را داخل روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود ، پس از آماده شدن آن را رو دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی ، کچاپ ، مایونز و … سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/12/15/piaz-khamir-bonie/11727

#اسنک #پیاز #اسنک-پیاز #خمیر-بنیه