نحوه ی تهیه ی کشک و سیب زمینی

نحوه ی تهیه ی کشک و سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ 5 عدد . کشک 1 لیوان . سیر 5 عدد . نعناع خشک و نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید سپس بکوبید یا رنده کنید.

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، سیرها را بکوبید یا رنده کنید سپس در روغن سرخ کنید ، سیب زمینی کوبیده را به سیرهای سرخ شده اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

کشک ، نعناع ، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا غذا جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و با کشک ، نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ و … تزیین و سرو کنید ( برای تهیه نعناع داغ باید نعنای خشک را در مقداری روغن تفت دهید ).

منبع:
http://irancook.ir/01/10/kashk-sibzamini/5538

#سیب-زمینی #غذای-گیاهی #کشک