نحوه ی تهیه ی اسکالوپ گوجه فرنگی

نحوه ی تهیه ی اسکالوپ گوجه فرنگی

مواد لازم:
گوجه فرنگی متوسط 5 عدد . نان تست 5 عدد . روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه . پنیر پارمزان رنده شده 1 لیوان . ریحان خرد شده 1/2 لیوان


طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

نان های تست را به اندازه 1 بندانگشت خرد کنید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس نان های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا ترد شوند.

نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید سپس سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/01/13/khorak-giahi-scallop-goje/9394

#خوراک-گوجه #اسکالوپ #غذای-گیاهی