sana888 profile photo ahmadtaheri54 profile photo sweetkiss profile photo christinas71 profile photo celina12ddf profile photo naidy profile photo maddie_lee profile photo leyzta32 profile photo blondy profile photo cookiescott profile photo mojessy profile photo penpalslover profile photo ofosujustice profile photo c4107 profile photo saeed profile photo pettyledis profile photo rhondamak profile photo caryaanguyen profile photo julia profile photo karls profile photo redhairann profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo jemii profile photo asailor profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی گل کلم سوخاری
Views447
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی گل کلم سوخاری

مواد لازم:
گل کلم 1/2 عدد . آرد نخودچی 1 لیوان . پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری . گشنیز مقداری
جوش شیرین یا بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری . پودر سیر 1 قاشق چایخوری . فلفل مقداری


طرز تهیه : گل کلم را بشویید و به تکه های درشت خرد کنید ، داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 15 دقیقه کناری قرار دهید ( پس از اضافه کردن گل کلم ، قابلمه را از روی حرارت بردارید ).

آرد نخودچی ، پودر زنجبیل ، پودر سیر ، جوش شیرین یا بکینگ پودر ، مقداری نمک و فلفل قرمز را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس به این مواد مقداری آب گرم اضافه کنید تا خمیری رقیق بدست بیاید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس گل کلم ها را به نوبت داخل خمیر رقیق بزنید و در روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند.

پس از سرخ شدن گل کلم ها را بر روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس روی آن مقداری گشنیز خرد شده بپاشید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/07/11/gol-kalam-sokhari/13753

#سوخاری #گیاهی #گل-کلم #گل-کلم-سوخاری