jen12 profile photo beesknees profile photo innamn profile photo christinas71 profile photo naidy profile photo angelamber profile photo blondy profile photo maryagricola00 profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo cookiescott profile photo mojessy profile photo penpalslover profile photo letty85 profile photo c4107 profile photo saeed profile photo soulmate profile photo blue_butterfly21 profile photo redhairann profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo nikki2hh profile photo saraxx7 profile photo jeongyunseong profile photo asailor profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی ناگت مرغ و سبزیجات
Views462
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی ناگت مرغ و سبزیجات

مواد لازم:
سینه مرغ پخته 2 عدد . کلم بروکلی 1 لیوان . هویج 1 عدد . تخم مرغ 1 عدد
پنیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری . آرد به مقدار لازم . پودر سوخاری به مقدار لازم


طرز تهیه : داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل آب جوش بریزید و پس از 5 دقیقه که جوشید کلم بروکلی ها را با آب سرد ابکشی کنید.

کلم بروکلی های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده و پنیر رنده شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ( میتوانید 2 بار چرخ کنید ) سپس به آن نمک و فلفل بزنید.

خمیر ناگت را 1 ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت دهید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید.

آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف های جداگانه بریزید ، با دست تکه هایی از مایه ناگت بردارید و به آن شکل دهید سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید.


پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سینی فر که چرب کرده اید بگذارید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.

نکته ها : میتوانید ناگت ها را در روغن هم سرخ کنید ، میتوانید به مایه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد ، به جای کلم بروکلی میتوانید از قارچ خام استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/06/23/nuggets-morgh-sabzijat/13538

#ناگت #ناگت-مرغ #سبزیجات #مرغ