آموزش پخت کتلت سیب زمینی پنیری

آموزش پخت کتلت سیب زمینی پنیری

مواد لازم:
سیب زمینی متوسط 3 عدد . پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم . پودر سیر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد . پودر آویشن 1 قاشق چایخوری . جعفری مقداری . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود یا ریز رنده کنید سپس سیب زمینی پخته رنده شده ، پودر سیر ، تخم مرغ ، پنیر پیتزای رنده شده ، پودر آویشن ، مقداری جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید.

داغ ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود ، مقداری از مایه بردارید و کف دست تان گرد شکل دهید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود ، پس از سرخ شدن این کتلت های خوشمزه را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

نکته مهم : دقت کنید که روغن داغ داغ باشد تا کتلت وا نرود ، بهتر است اجازه دهید یک طرف کتلت سرخ شود و برگردانید سپس کتلت بعدی را در روغن بیندازید تا روغن سرد نشود و کتلت خوب دربیاید.

منبع:
http://irancook.ir/04/26/coco-sibzamini-paniri/7019

#کتلت #سیب-زمینی #کتلت-سیب-زمینی #پنیری