blondyjddembe1163faitheynegorro23julietsandjlowell67mentormassimilianoellybeeskneesrossiraylexisshaza600027waseem333jacksonaltovesegmailcomifinator05suziestellchrista5josie2113martindanser5gmailcomleo23carina55sandra111
طرز تهیه ی کرپ مرغ و پنیر و سبزیجات
Views391
Comments0
Like

About this photo

طرز تهیه ی کرپ مرغ و پنیر و سبزیجات

مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد . قارچ خرد شده 2 لیوان . پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان . پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 لیوان . رب گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری . ذرت پخته 1/2 لیوان
آرد 1 لیوان . شیر 1 لیوان . تخم مرغ 2 عدد . نمک مقدار لازم . ریحان و جعفری مقدار لازم


طرز تهیه : داخل ماهیتابه روغن بریزید ، پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، سینه مرغ خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد تفت دهید.

پس از تغییر رنگ مرغ ، قارچ های خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، ذرت و مقداری ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس از روی حرارت بردارید و پنیر پیتزای رنده شده را اضافه کنید.

برای تهیه نان کرپ ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و خوب بزنید تا یکدست شود سپس شیر و کمی نمک اضافه کنید ، پس از اینکه شیر به خوبی مخلوط شد کم کم آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه صافی بدست آید.

ماهایتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید ، مقدار کمی از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را تکان دهید تا تمام سطح آن بصورت لایه ای نازک پوشانده شود ، کمی که گذشت کرپ را برگردانید تا دو طرف آن بپزد.

درون هر نان کرپ مقداری از مخلوط مرغ و سبزیجات قرار دهید و از دو طرف تا کنید ( مانند لقمه نان و پنیر ) ، پس از اینکه کمی حرارت دید کرپ های آماده را درون ظرف بگذارید و روی آن ها را با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، این غذا باید داغ سرو شود.

نکته ها : از 1 حبه سیر خرد شده هم میتوانید برای مواد داخل کرپ استفاده کنید ، به جای گوشت مرغ از گوشت چرخ کرده یا سویا نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین بجای ذرت میتوانید از نخود فرنگی نیز استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/10/03/crepe-morgh/395

#کرپ #مرغ #پنیر #سبزیجات #کرپ-مرغ