zachpett profile photo jen12 profile photo harriesa profile photo celina12ddf profile photo maddie_lee profile photo skm2496 profile photo carmen profile photo diana43 profile photo kimo profile photo veraedmund profile photo blondy profile photo sibanda profile photo dennis profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo mojessy profile photo desserieecute profile photo letty85 profile photo c4107 profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo annamoxl profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo jeongyunseong profile photo
Photo: طرز تهیه ی کرپ مرغ و پنیر و سبزیجات
Views496
Comments0
Like

About this photo

طرز تهیه ی کرپ مرغ و پنیر و سبزیجات

مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد . قارچ خرد شده 2 لیوان . پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان . پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 لیوان . رب گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری . ذرت پخته 1/2 لیوان
آرد 1 لیوان . شیر 1 لیوان . تخم مرغ 2 عدد . نمک مقدار لازم . ریحان و جعفری مقدار لازم


طرز تهیه : داخل ماهیتابه روغن بریزید ، پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، سینه مرغ خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد تفت دهید.

پس از تغییر رنگ مرغ ، قارچ های خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، ذرت و مقداری ریحان و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس از روی حرارت بردارید و پنیر پیتزای رنده شده را اضافه کنید.

برای تهیه نان کرپ ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و خوب بزنید تا یکدست شود سپس شیر و کمی نمک اضافه کنید ، پس از اینکه شیر به خوبی مخلوط شد کم کم آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه صافی بدست آید.

ماهایتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید ، مقدار کمی از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را تکان دهید تا تمام سطح آن بصورت لایه ای نازک پوشانده شود ، کمی که گذشت کرپ را برگردانید تا دو طرف آن بپزد.

درون هر نان کرپ مقداری از مخلوط مرغ و سبزیجات قرار دهید و از دو طرف تا کنید ( مانند لقمه نان و پنیر ) ، پس از اینکه کمی حرارت دید کرپ های آماده را درون ظرف بگذارید و روی آن ها را با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، این غذا باید داغ سرو شود.

نکته ها : از 1 حبه سیر خرد شده هم میتوانید برای مواد داخل کرپ استفاده کنید ، به جای گوشت مرغ از گوشت چرخ کرده یا سویا نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین بجای ذرت میتوانید از نخود فرنگی نیز استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/10/03/crepe-morgh/395

#کرپ #مرغ #پنیر #سبزیجات #کرپ-مرغ