sana888 profile photo sweetkiss profile photo jen12 profile photo tatiana24 profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo diana43 profile photo kimo profile photo veraedmund profile photo thewolfsbaneblooms profile photo blondy profile photo sibanda profile photo mojessy profile photo penpalslover profile photo muhammed profile photo c4107 profile photo blue_butterfly21 profile photo sofia82 profile photo annamoxl profile photo 6cupsoftea profile photo lilly450 profile photo saraxx7 profile photo aladdin profile photo jeongyunseong profile photo nessie profile photo
Photo: آموزش تهیه ی سوپ سیب زمینی
Views483
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه ی سوپ سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ 5 عدد . شیر 5 فنجان . آرد 2 قاشق غذاخوری . خامه 1 فنجان
پنیر چدار رنده شده 1 فنجان . کالباس 200 گرم . نمک و فلفل مقدار لازم


طرز تهیه : سیب زمینی ها را درون قابلمه آب قرار دهید تا بپزند ( داخل پوست سیب زمینی ها را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید تا زودتر پخته شوند ) ، پس از پخت سیب زمینی ها را پوست بکنید سپس له کنید و بصورت پوره در اورید.

قابلمه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید ، آرد را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی ارد گرفته شود سپس شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و 10 دقیقه با حرارت کم اجازه دهید بجوشند.

پس از 10 دقیقه سیب زمینی پوره شده و نمک و فلفل را به مخلوط شیر و ارد اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند ، قابلمه را از روی حرارت بردارید سپس پنیر چدار رنده شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و بهم بزنید تا پنیر اب شود و در اخر نیز خامه را اضافه نمائید.

کالباس ها را خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شود ، سوپ سیب زمینی را در ظرف بریزید و روی ان را با کالباس های برشته ، مقداری پنیر چدار و … تزئین کنید.

نکته ها : بهتر است برای تهیه این سوپ از خامه ساده کم چرب استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید بجای کالباس از مرغ پخته خلال شده استفاده کنید ، همچنین پنیر چدار را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید.

منبع:
http://irancook.ir/07/30/soup-sibzamini/2595

#سوپ #سیب-زمینی #سوپ-سیب-زمینی