ahmadtaheri54 profile photo zachpett profile photo jen12 profile photo naidy profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo maddie_lee profile photo skm2496 profile photo diana43 profile photo veraedmund profile photo thewolfsbaneblooms profile photo blondy profile photo sibanda profile photo katerinax2 profile photo muhammed profile photo pettyledis profile photo bonu profile photo karls profile photo nur191 profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo aladdin profile photo jemii profile photo
Photo: آموزش پخت سبزی پلو با ماهیچه
Views485
Comments0
Like

About this photo

آموزش پخت سبزی پلو با ماهیچه

مواد لازم:
برنج 1 کیلو . پیاز بزرگ 1عدد . سبزی پلوئی (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله) 1.5 کیلو
گوشت ماهیچه 750 گرم . روغن 8 قاشق . زعفران سائیده شده 1 قاشق مرباخوری . نمک و فلفل


طرز تهیه: برنج را در آب نمک نیم ساعت خیس کنید.
سپس پیاز را شسته و درون زودپز ریز کنید. گوشت ماهیچه را درون زودپز قرار دهید و 3 لیوان آب درون زودپز بریزید و گوشت را بپزید. پس از پخت گوشت باید یک ملاقه آب داشته باشد.

برنج را در قابلمه آبجوش بریزید و سپس آبکش کنید. سعی کنید وقتی برنج دان تر است آن را بردارید. 3 قاشق روغن ته قابلمه مورد نظر بریزید و نصف لیوان آبجوش اضافه کنید. برنج آبکش شده را آرام آرام در قابلمه بریزید و سبزی را در لا به لای آن قرار دهید. 5 قاشق روغن و آبگوشت را روی برنج بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد.

وقتی برنج دم کشید یک یا دو کفگیر از پلو را در زعفران حل شده در آبجوش بریزید. سبزی پلو را در دیس بریزید و پس از قرار دادن گوشت روی آن، پلو زعفرانی را روی آن بکشید.

منبع:
http://irancook.ir/01/05//16799

#پلو #سبزی-پلو #ماهیچه