آموزش تهیه ی کاسرول مرغ فلورانس

آموزش تهیه ی کاسرول مرغ فلورانس

مواد لازم:
فیله مرغ 4 عدد . کره 1/4 لیوان . سیر رنده شده 2 حبه . آب لیمو 1 قاشق
خامه 1 لیوان . ادویه طعم دهنده 1 قاشق . شیر نصف لیوان . پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
اسفناج پخته 4 لیوان . قارچ خرد شده 200 گرم . پنیر پیتزا رنده شده 2 لیوان


طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه فارنهایت گرم کنید. فیله ها را روی سینی فر بچینید و در فر کباب کنید. کباب کردن فیله های بزرگ حدودا 20 الی 30 دقیقه طول می کشد.

وقتی مرغ را بیرون آوردید، دمای فر را برای مرحله ی بعد به 200 درجه افزایش دهید.

کره را در تابه ذوب کنید و سیرهای رنده شده را در آن خوب بپزید. سپس به ترتیب آبلیمو، خامه، ادویه، شیر و پنیر پارمزان را یکی یکی اضافه کنید. سس باید قوام بیاید و غلیظ شود.

در دیس پیرکس یا ظرف سرامیکی مستطیلی اسفناج ها را پهن کنید و قارچهای خرد شده را روی آن بریزید. در لایه بعدی نصف سس پنیری را روی قارچ ها بریزید و سپس فیله های کباب شده را روی آن بچینید و دوباره بقیه سس را روی فیله ها بریزید. پنیر پیتزا را روی مواد دیس بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید.

کاسرول مرغ فلورانس را می توانید همراه با پاستا میل کنید.

منبع:
http://irancook.ir/11/09/15369

#کاسرول #مرغ #کاسرول-مرغ-فلورانس