ahmadtaheri54 profile photo sweetkiss profile photo tatiana24 profile photo innamn profile photo sofiakurrd1 profile photo diana43 profile photo kimo profile photo sibanda profile photo dennis profile photo maryagricola00 profile photo cookiescott profile photo letty85 profile photo ofosujustice profile photo soulmate profile photo rhondamak profile photo julia profile photo bonu profile photo karls profile photo redhairann profile photo hadirasolifar profile photo lilly450 profile photo aladdin profile photo jemii profile photo nessie profile photo asailor profile photo
Photo: دستور العمل پخت خورش سرگنجشکی ( جنوب )
Views598
Comments0
Like

About this photo

دستور العمل پخت خورش سرگنجشکی ( جنوب )

گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 5 عدد دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم پیاز 1 عدد

طرز تهیه : گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده آب گرفته ، کمی دارچین ، نمک و فلفل را باهم خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس کوفته هایی کوچک و یک اندازه درست کنید ، کوفته ها را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و همراه با آبلیمو ، رب گوجه فرنگی و 1 لیوان آب به گوشت های تفت خورده اضافه کنید ( میتوانید رب را با آب مخلوط و سپس اضافه کنید ) ، با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با نان یا برنج سرو کنید.

نکته ها : در صورتی که مایه کوفته کمی شل است میتوانید 1 قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری به آن اضافه کنید ، در صورت تمایل میتوانید مقداری سیب زمینی خرد شده همزمان با اضافه کردن گوجه فرنگی به خورشت اضافه نمایید.

منبع:http://irancook.ir