sana888 profile photo ahmadtaheri54 profile photo mbai22 profile photo christinas71 profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo diana43 profile photo kimo profile photo thewolfsbaneblooms profile photo blondy profile photo sibanda profile photo katerinax2 profile photo mojessy profile photo muhammed profile photo saeed profile photo soulmate profile photo pettyledis profile photo bonu profile photo sofia82 profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo annamoxl profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo saraxx7 profile photo
Photo: آموزش تهیه کیک لامینگتون ، یک کیک استرالیایی خوشمزه
Views665
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه کیک لامینگتون ، یک کیک استرالیایی خوشمزه

مواد لازم:

کره نرم شده 190 گرم

شکر 1 فنجان یا 220 گرم

وانیل 2 قاشق چایخوری

تخم مرغ 3 عدد

آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم

شیر 1 فنجان یا 250ml

شکلات تلخ 220 گرم

خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml

پودر نارگیل 1 فنجان

طرز تهیه :
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.

پس از پخت،می گذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب,به روش بن ماری) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود 20دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.

منبع:
http://www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid=26513&parentid=56&catid=153

#کیک #لامینگتون #کیک-استرالیایی #شکلاتی #نارگیلی #آموزش-پخت-کیک