sweetkiss profile photo jen12 profile photo tatiana24 profile photo innamn profile photo celina12ddf profile photo naidy profile photo maddie_lee profile photo skm2496 profile photo diana43 profile photo kimo profile photo leyzta32 profile photo dennis profile photo mojessy profile photo penpalslover profile photo ofosujustice profile photo rhondamak profile photo julia profile photo bonu profile photo nur191 profile photo redhairann profile photo adjoateye profile photo hadirasolifar profile photo annamoxl profile photo 6cupsoftea profile photo jemii profile photo
Photo: طرز تهیه سالاد میموسا ( گل ابریشم )
Views874
Comments0
Like

About this photo

طرز تهیه سالاد میموسا ( گل ابریشم )

( mimosa flower ) همان گل ابریشم است این گل زیبا به رنگ زرد است و با الهام از رنگ زیبای آن انواع کیک ، سالاد و نوشیدنی و دسر ها را تزئین میکنند.

مواد لازم :

ـ کنسرو ماهی تن ۱ عدد

ـ برنج ۱ پیمانه

ـ هویج3 عدد

ـ پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز ( یکی از این سبزیجات یاهر کدام که در دسترس بود )

ـ پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته ( روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد )

- سس مایونز یا ماست سفت

طرز تهیه :

برنج را با روش کته طبخ کنید . کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید .

قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب:

مرحله1 هویج رنده شده را ( خام یا پخته فرقی نمیکند ) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز به میزان دلخواه بریزید.

مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره روی آن را سس بریزید .

مرحله 3 _لایه بعدی را با پیازچه یا جعفری یا... پر کنیدو با پشت قاشق به لایه ها فشار داده تا سفت و فشرده شود ودوباره سس بریزید.

مرحله 4 _ لایه آخر را کته بریزید و ما بین و روی آن رابایک لایه سس پر کنید . روی سالاد را با سلوفون بپوشانید وسالاد را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید.

مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید

مرحله6_ اطراف و روی سالاد را سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید . به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود

دوستانی که سس مایونز مصرف نمی کنند از ماست چکیده به تنهایی و یامخلوطی از ماست چکیده و سس استفاده کنند
در این سالاد می توان به جای برنج از سیب زمینی و به جای ماهی تن از مرغ یا کالباس و غیره استفاده کرد.

منبع:
http://ashpazierangin.net/post/507

#سالاد #میموسا #مایونز #برنج #زعفرانی #کنسرو #ماهی #ذرت