sana888 profile photo ahmadtaheri54 profile photo zachpett profile photo mbai22 profile photo beesknees profile photo tatiana24 profile photo innamn profile photo christinas71 profile photo maddie_lee profile photo diana43 profile photo kimo profile photo leyzta32 profile photo thewolfsbaneblooms profile photo blondy profile photo dollygirl profile photo desserieecute profile photo muhammed profile photo letty85 profile photo pettyledis profile photo rhondamak profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo adjoateye profile photo nikki2hh profile photo aladdin profile photo
Photo: آموزش تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان
Views572
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان

آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید.

مواد لازم برای آش آبغوره :
بلغور پخته گندم یک لیوان
برنج نصف لیوان
بال و گردن مرغ 200 گرم
لوبیا سفید نصف لیوان
نخود نصف لیوان
عدس یک‌ سوم لیوان
* سبزی آش 500 گرم
نعنا داغ و پیاز داغ از هر کدام پنج قاشق غذاخوری
آبغوره یک لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

* سبزی آش : شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج

طرز تهیه آش آبغوره :
ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس و آب آنها را چند بار عوض کنید و سپس بپزید.
مرغ را هم پخته و از استخوان جدا کنید و همه مواد را درون قابلمه بریزید و با آب مرغ بپزید.

نیمی از پیاز داغ را به همراه سبزی خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه به مواد آش اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شده و آش جا بیفتد و به غلظت کافی برسد.
در انتها آبغوره را افزوده و بعد در ظرف مناسب بکشید و روی آش را با نعنا داغ و کمی پیاز داغ تزئین کنید.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/verjuice-soup1-ramadan.html

#آش #آبغوره #افطار #پیش-غذا #آشپزی