ahmadtaheri54 profile photo tatiana24 profile photo innamn profile photo naidy profile photo angelamber profile photo sofiakurrd1 profile photo skm2496 profile photo kimo profile photo thewolfsbaneblooms profile photo sibanda profile photo dennis profile photo katerinax2 profile photo dollygirl profile photo desserieecute profile photo aimeenolan profile photo c4107 profile photo soulmate profile photo rhondamak profile photo sofia82 profile photo 6cupsoftea profile photo almajmut profile photo lilly450 profile photo nikki2hh profile photo jeongyunseong profile photo asailor profile photo
Photo: نحوه تهیه شیرینی مارمالادی ویژه عید نوروز
Views497
Comments0
Like

About this photo

نحوه تهیه شیرینی مارمالادی ویژه عید نوروز

مواد لازم :
کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر ۱۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه
آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
1. فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. کره، وانیل، شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا حدی که با هم مخلوط شوند بزنید. پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.

3. از مایه به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله ۵ سانتی متر از یکدیگر در سینی قرار دهید (سینی نیاز به چرب کردن ندارد).

4. با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها ایجاد کنید.

5. مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.

6. شیرینی ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی خنک کنید. این شیرینی در ظرف دردار تا ۳ هفته قابل نگهداری است.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/pastry/spice-marmalade.html

#شیرینی #مارمالاد #عید-نوروز #قلبی #آموزش-پخت